3 Novembre, 2025

Bolex accelera il percorso dell’innovazione con Centric PLM

"Centric vanta un’expertise specifica nel settore food & beverage e le comprovate funzionalità di cui abbiamo bisogno per trasformare lo sviluppo prodotto."

— Sig.ra Liang Dongyun

Deputy General Manager and R&D Director di Bolex.

Il produttore cinese di food & beverage trasforma la R&D per aumentare la flessibilità e snellire lo sviluppo prodotto.

CAMPBELL, Calif., 4 novembre 2025 – Centric Software® è lieta di annunciare che Shanghai Bolex Food Technology Co., Ltd. ha scelto Centric PLM™ per aumentare la flessibilità della R&D, snellire lo sviluppo prodotto e portare più rapidamente le innovazioni sugli scaffali. Centric Software fornisce le soluzioni enterprise più innovative per progettare, sviluppare, formulare, approvvigionare, garantire la conformità, acquistare, produrre, confezionare, commercializzare e vendere prodotti di largo consumo nei settori food & beverage, grocery e retail multi-categoria, per il raggiungimento di obiettivi strategici e operativi di trasformazione digitale.

Dal 2001, Bolex è specializzata nello sviluppo e nella produzione di condimenti alimentari, aromi composti, soluzioni culinarie pronte e ingredienti per dessert e bevande. Le solide capacità di R&D del produttore cinese di food & beverage alimentano un flusso costante di prodotti su misura per le principali catene di ristorazione, tra cui KFC, Pizza Hut, McDonald’s, Burger King e Domino’s, oltre che per produttori alimentari globali come Tyson China e Cargill. Accanto alle partnership B2B, Bolex possiede i brand consumer Baolikezi e Kongke e si ispira a una missione che punta a migliorare la qualità della vita attraverso il servizio e una crescita sostenibile.

Con la crescita delle operazioni e l’espansione di Bolex, era diventato progressivamente più complesso gestire una libreria sempre più ampia di formule proprietarie. “Garantire un’efficace archiviazione e tutela delle formule era ormai una priorità,” spiega la signora Liang Dongyun, Deputy General Manager e R&D Director di Bolex.

Sviluppare condimenti personalizzati per le principali catene di ristorazione richiede la tutela della proprietà intellettuale e uno scambio fluido di informazioni tra i reparti. “Abbiamo bisogno di una soluzione che centralizzi i dati di formulazione, migliori la collaborazione interfunzionale e preservi il know-how aziendale. Con il ritmo e il volume dello sviluppo di nuovi prodotti, era chiaro che ci serviva una soluzione avanzata”, aggiunge.

Dopo un approfondito processo di valutazione, Centric PLM si è rivelato la scelta ideale. “Centric vanta un’expertise specifica nel settore food & beverage e le comprovate funzionalità di cui abbiamo bisogno per trasformare lo sviluppo prodotto,” ricorda la signora Liang. “Vedo il potenziale di una collaborazione sinergica ed efficiente tra Bolex e Centric, volta a costruire solide fondamenta in grado di supportarci anche in futuro.”

L’implementazione è focalizzata sul consolidamento di dati frammentati all’interno di un’unica piattaforma completa. Tutti i principali dati di formulazione saranno classificati per versione e archiviati in modo sicuro, trasformando conoscenze critiche in asset digitali strutturati. Questa organizzazione permette ai team di accelerare lo sviluppo prodotto, ridurre i tentativi ed errori e garantire formulazioni di alta qualità su larga scala.

“Questo ridurrà drasticamente le ore che i team trascorrono a cercare tra più fogli di calcolo, migliorando al contempo visibilità, accuratezza e sicurezza,” osserva la signora Liang. “Oltre ai benefici immediati in termini di efficienza, la trasformazione sta anche ridefinendo il nostro modo di pensare e di lavorare. L’adozione di strumenti informatici rafforza la mentalità digitale e favorisce la crescita professionale,” sottolinea, evidenziando il valore a lungo termine derivante dallo sviluppo di competenze digitali all’interno dell’organizzazione.

La collaborazione riflette l’impegno condiviso nell’elevare gli standard dell’industria alimentare attraverso la tecnologia. “Bolex comprende che i grandi sapori nascono da grandi dati,” afferma Fabrice Canonge, CEO di Centric Software. L’azienda ha costruito relazioni di fiducia con i più grandi brand della ristorazione mondiale perfezionando le ricette e ora applica la stessa precisione ai processi di R&D. È esattamente questo l’approccio strategico che posiziona Bolex come leader di settore.”

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Bolex (www.bolexfoods.com)

Fondata nel 2001 e con sede a Shanghai, Bolex Foods è un importante fornitore cinese di soluzioni alimentari, specializzato in condimenti composti, ingredienti per bevande e dessert e innovazioni culinarie pronte. Grazie a solide capacità di R&D interne, impianti di produzione avanzati e un approccio customer-centric, Bolex serve un’ampia gamma di settori, tra cui ristorazione veloce cinese e occidentale, hot pot, bakery, catene di caffè e tè e l’industria della trasformazione alimentare più in generale. Bolex offre soluzioni integrate, allineate ai trend e su misura per le esigenze in continua evoluzione dei brand globali del food service.

Centric Software® (centricsoftware.com)

Dalla sua sede nella Silicon Valley, Centric Software fornisce la piattaforma di Product Lifecycle Management (PLM) leader di mercato e potenziata dall’AI per produttori di generi alimentari e bevande, grocery, brand e retailer multi-categoria. Esperta in tutti i beni di largo consumo ad alta rotazione, Centric Software offre soluzioni best-of-breed per progettare, sviluppare, approvvigionare, garantire la conformità, acquistare, produrre, confezionare, creare assortimenti, promuovere e vendere prodotti. Le soluzioni di Centric Software ottimizzano il portafoglio prodotti, armonizzano le offerte e snelliscono lo sviluppo, accelerando il time-to-market e l’innovazione, migliorando al contempo il controllo qualità e garantendo la conformità normativa.

Centric PLM™ integra best practice di settore e funzionalità innovative potenziate dall’AI, progettate specificamente per produttori del food & beverage, retailer e fornitori di servizi alimentari. Gestisce in modo fluido l’intero ciclo di vita del prodotto, dallo sviluppo iniziale del concept e della formula al packaging, qualità, collaborazione con i fornitori, etichettatura nutrizionale, produzione, razionalizzazione delle SKU e oltre. I risultati includono un miglioramento fino al 50% della produttività e una riduzione del 60% del time-to-market.
Centric Visual Boards™ è uno strumento a orientamento visuale per l’ottimizzazione del portafoglio prodotti. Uno spazio di lavoro accessibile integra dati e immagini in tempo reale provenienti da diversi sistemi aziendali. È un nuovo modo di lavorare, visivo e collaborativo, per garantire offerte di prodotto coerenti e in linea con i consumatori, riducendo drasticamente i tempi del ciclo di sviluppo degli assortimenti.
Centric PXM™, la soluzione di product experience management (PXM) potenziata dall’AI, integra PIM, DAM, content syndication e digital shelf analytics (DSA) per ottimizzare il ciclo di commercializzazione del prodotto, trasformando l’esperienza del brand. Aumenta i canali di vendita, incrementa il sell-through e migliora i margini.

Le soluzioni di Centric Software, orientate dalle esigenze del mercato, vantano il più alto tasso di adozione da parte degli utenti, il massimo livello di soddisfazione dei clienti e il time-to-value più rapido del settore. Centric Software ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti di settore ed è regolarmente citata nei report e nelle ricerche dei principali analisti a livello mondiale.